1933 yılında Gaziantep’in tarihi Şehreküstü Elmacı Pazarı civarında, Tahir Çavuş’un azim ve tutkuyla başlattığı serüven, ALTINFİL ŞEKERLEME adı altında ufak bir atölyede hayat buldu. İlk yıllarında aile fertlerinin gayretli çalışmalarıyla büyüyen bu küçük işletme, şehir içinde ve dışında büyük bir ilgi görerek hızla büyüdü.